カッペリッティのブルターニュ風

えー、無粋は承知しております。でも、大阪人として触れないわけにはいかない。その性をお許しください。
「かさ張る器やなぁ！」
友人からこんな器を贈られたらどうしようかと思うけど、ここはレストラン！レストランがあるおかげで目にも楽しい料理を堪能できると思うと、、こんな体験ができて有り難い！

カッペリッティという帽子のような形のパスタを、帽子のような器でいただく。パスタの味、食感が楽しかったのは勿論のこと、器が反射する青みがかった光や器の影が波に揺れる海面を彷彿とさせたり。
いや、これは堪らんわ。

Koshimo plus
L’inconnu